Pomme épicée - Confit

Morceaux de pommes confits, gingembre et ail hachés, couleur jaune doré, saveurs épicées complémentaires de l'ail et du gingembre. Idéal pour les plats sucrés salés, pour accompagner viandes, charcuteries ou fromages. Nous vous le conseillons aussi en encas sur une tartine beurrée, pour repartir du bon pied !

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Plantes

Nous utilisons des pommes de plusieurs variétés anciennes Malus domestica. Nous nous procurons le gingembre frais et l'ail en BIOCOOP.

Confit

Pommes * Malus domestica ; sucre de canne * ; gingembre * Zingiber officinalis ; ail * Allium sativum
* ingrédients issus de l'agriculture biologique et du commerce équitable pour le sucre

Récolte

Septembre, octobre.
Récolté sur site extérieur, contrôlé et validé par ECOCERT