Nielle des blés - Graines

Plante

On ne voit plus guère de nielle des blés Agrostemma githago dans les campagnes, du moins en plaine. La modernisation de l'agriculture a eu raison de cette jolie fleur des champs. Il est difficile à croire que son abondance dans les céréales ait pu causer des problèmes par le passé. En effet la graine de la plante est toxique et est sensiblement de la même taille qu'un grain de blé. Il était donc impossible de trier correctement les récoltes et le pain pouvait provoquer des intoxications chroniques dans des villages entiers. Le nom de githagisme fut donné à cette intoxication qui provoquait diarrhées, amaigrissements, affaiblissements et essoufflements. Les animaux d'élevage étaient aussi régulièrement atteints, parfois de façon aigue, ce qui pouvait causer leur mort. La nielle était donc détruite manuellement dans les champs, ce qui demandait beaucoup de main d'uvre. Dans le Berry, on se servait encore dans les années 60 d'un outil spécialisé, le , pour détruire la plante. Malgré ce passé un peu lourd, cette jolie plante a toute sa place au jardin, sa fleur attire les papillons et l'on peut en faire de magnifiques bouquets. Nous vous conseillons de la cultiver en grandes plaques de plusieurs m², elle sera alors du meilleur effet.

Conseils de culture

Plante annuelle messicole (qui aime les moissons) à semer en place à la volée à la fin de l'été (mi-août à fin septembre) ou en avril. Le terrain devra être bien ameubli, ensoleillé, sans excès dhumidité ou de sécheresse. Floraison printanière à estivale selon lépoque du semis. Semis conseillé à la fin de l'été où la plante forme rapidement de véritables tapis de rosettes. La nielle peut d'ailleurs servir de couvre-sol ou d'engrais vert. Pour perpétuer la culture, laisser grainer les pieds, les arracher et travailler de nouveau la terre aux périodes propices pour la levée des graines. Attention la nielle peut rapidement devenir envahissante.